Una mesa frente al mar.
En Margalida, el paisaje no es simplemente un telón de fondo para la comida. Es parte de ella.
Una cocina moldeada por los barcos que regresan al puerto, las históricas terrazas de Banyalbufar
y lo que el mercado trae cada mañana.
COCINA MEDITERRÁNEA ESTACIONAL
Un restaurante estacional con raíces en Mallorca, guiado por la pesca del día, los productos locales y la precisión contenida de Joan Escalas.
Acompañado por una bodega de más de 250 referencias seleccionadas por Sébastian Longo, Margalida by Joan Escalas está abierto para la cena a huéspedes del hotel y visitantes externos.
Una mesa sobre el mar, bajo la Tramuntana, donde la isla llega a través del producto, el vino y la luz.
Joan Escalas
Joan Escalas dirige una cocina mediterránea con raíces en Mallorca y guiada por los ingredientes disponibles cada día. Su cocina parte del producto, de la pesca de la mañana, de los productos de temporada y de las relaciones construidas con proveedores locales.
Sabores para acompañar la puesta de sol
Horario de apertura
Comida solo para huéspedes
Cena al atardecer
Temporada de verano de 19:00 a 22:30 h.
Resto de la temporada de 18:30 a 22:00 h.
Preguntas frecuentes
¿Puedo cenar en Gran Hotel Margalida si no me alojo en el hotel?
Por supuesto. Nuestro restaurante da la bienvenida tanto a huéspedes del hotel como a visitantes. Se recomienda reservar.
¿Ofrecéis opciones veganas y vegetarianas?
Sí. Nuestras cartas incluyen opciones vegetarianas y veganas, creadas con el mismo enfoque estacional y local que el resto de nuestra cocina.
¿Podéis atender alergias o requisitos dietéticos?
Sí. Por favor, infórmanos de cualquier alergia o requisito dietético al hacer tu reserva para que nuestro equipo de cocina pueda prepararse en consecuencia.
¿Hay servicio de aparcacoches?
Sí. El servicio de aparcacoches gratuito está disponible para los comensales del restaurante a su llegada al hotel.
¿Necesito hacer una reserva?
Sí, reservar con antelación es obligatorio, y es posible que no podamos atender a quienes lleguen sin cita previa.
¿Podéis atender ocasiones especiales?
Sí. Cumpleaños, aniversarios y otras celebraciones pueden organizarse con nuestro equipo con antelación. Estaremos encantados de ayudar a que la velada sea un poco más especial. Ponte en contacto con nuestro equipo en experiences@annuahotels.com para más información.