Une table face à la mer.
Chez Margalida, le paysage n'est pas simplement un décor pour le repas. Il en fait partie.
Une cuisine façonnée par les bateaux qui rentrent au port, les terrasses historiques de Banyalbufar
et ce que le marché apporte chaque matin.
CUISINE MÉDITERRANÉENNE DE SAISON
Un restaurant de saison ancré à Majorque, guidé par le poisson du jour, les produits locaux et la précision tranquille de Joan Escalas.
Accompagné d'une cave de plus de 250 références sélectionnées par Sébastian Longo, Margalida by Joan Escalas est ouvert au dîner pour les clients de l'hôtel et les visiteurs extérieurs.
Une table au-dessus de la mer, sous la Tramuntana, où l'île arrive à travers le produit, le vin et la lumière.
Joan Escalas
Joan Escalas dirige une cuisine méditerranéenne ancrée à Majorque et guidée par les ingrédients disponibles chaque jour. Sa cuisine commence par le produit, le poisson du matin, les légumes de saison et les relations tissées avec les fournisseurs locaux.
Des saveurs pour accompagner le coucher de soleil
Horaires d'ouverture
Déjeuner réservé aux clients de l'hôtel
Dîner au coucher de soleil
Saison estivale de 19h00 à 22h30.
Reste de l'année de 18h30 à 22h00.
FAQ
Puis-je dîner au Gran Hotel Margalida si je ne suis pas client de l'hôtel ?
Absolument. Notre restaurant accueille aussi bien les clients de l'hôtel que les visiteurs. Les réservations sont recommandées.
Proposez-vous des options végétaliennes et végétariennes ?
Oui. Nos menus incluent des options végétariennes et végétaliennes, créées avec la même approche saisonnière et locale que le reste de notre cuisine.
Pouvez-vous prendre en compte les allergies ou régimes alimentaires ?
Oui. Veuillez nous informer de toute allergie ou régime alimentaire lors de votre réservation afin que notre équipe de cuisine puisse s'organiser en conséquence.
Un service de voiturier est-il disponible ?
Oui. Un service de voiturier gratuit est disponible pour les clients du restaurant à leur arrivée à l'hôtel.
Dois-je faire une réservation ?
Oui, la réservation à l'avance est obligatoire et les clients sans réservation peuvent ne pas être accueillis.
Pouvez-vous organiser des occasions spéciales ?
Oui. Les anniversaires, fêtes d'anniversaire et autres célébrations peuvent être organisés avec notre équipe à l'avance. Nous serons ravis de contribuer à rendre la soirée un peu plus spéciale. Veuillez contacter notre équipe à experiences@annuahotels.com pour plus d'informations.