Ein Tisch mit Blick aufs Meer.
Im Margalida ist die Landschaft nicht einfach nur Kulisse für das Essen. Sie ist Teil davon.
Eine Küche, geformt von den Booten, die in den Hafen zurückkehren, den historischen Terrassen von Banyalbufar
und von dem, was der Markt jeden Morgen bringt.
SAISONALE MEDITERRANE KÜCHE
Ein saisonales Restaurant, verwurzelt auf Mallorca, orientiert am Fang des Tages, lokalen Produkten und der stillen Präzision von Joan Escalas.
Begleitet von einem Weinkeller mit mehr als 250 Referenzen, kuratiert von Sébastian Longo, ist Margalida by Joan Escalas zum Abendessen für Hotelgäste und externe Besucher geöffnet.
Ein Tisch über dem Meer, unterhalb der Tramuntana, wo die Insel durch Produkt, Wein und Licht ankommt.
Joan Escalas
Joan Escalas leitet eine mediterrane Küche, verwurzelt auf Mallorca und orientiert an den jeden Tag verfügbaren Zutaten. Sein Kochen beginnt mit dem Produkt, dem Fang des Morgens, dem Gemüse der Saison und den Beziehungen, die er zu lokalen Lieferanten aufgebaut hat.
Aromen, die den Sonnenuntergang begleiten
Öffnungszeiten
Mittagessen nur für Gäste
Sonnenuntergangs-Abendessen
Hochsaison von 19:00 bis 22:30 Uhr.
Rest der Saison von 18:30 bis 22:00 Uhr.
FAQs
Kann ich im Gran Hotel Margalida essen, wenn ich nicht im Hotel wohne?
Absolut. Unser Restaurant heißt sowohl Hotelgäste als auch Besucher willkommen. Reservierungen werden empfohlen.
Bietet ihr vegane und vegetarische Optionen an?
Ja. Unsere Speisekarten umfassen vegetarische und vegane Optionen, die mit demselben saisonalen und lokalen Ansatz wie der Rest unserer Küche kreiert werden.
Könnt ihr Allergien oder diätetische Anforderungen berücksichtigen?
Ja. Bitte teile uns bei der Reservierung etwaige Allergien oder diätetische Anforderungen mit, damit unser Küchenteam entsprechend vorbereiten kann.
Ist Valet-Parking verfügbar?
Ja. Kostenloser Valet-Parking-Service ist für Restaurantgäste bei Ankunft im Hotel verfügbar.
Muss ich eine Reservierung vornehmen?
Ja, eine Vorabreservierung ist Pflicht, und spontane Besuche können möglicherweise nicht berücksichtigt werden.
Könnt ihr besondere Anlässe berücksichtigen?
Ja. Geburtstage, Jubiläen und andere Feiern können im Voraus mit unserem Team arrangiert werden. Wir helfen dir gerne dabei, den Abend etwas besonderer zu machen. Bitte kontaktiere unser Team unter experiences@annuahotels.com für weitere Informationen.